Singspiel in einem Aufzuge von Arthur Schnitzler Musik von Oscar Straus Musikalische Leitung   Günter Lang Inszenierung   Rupert Lummer Ausstattung   Peter Tibor Thanner       Sophie   Ksenija Lukic Martin   André Lexow Kassian   Horst Kasper Diener   Peter P. Pachl       Technik   Gert Hüther, Ernst Schmitt       Künstlerische Gesamtleitung   Peter P. Pachl Kulinarische Gesamtleitung   Andreas und Hermann Pflaum

Besetzung der Gourmet-Oper »Der tapfere Kassian« am 11. Mai 2002 in Pflaums Posthotel Pegnitz; im zweiten Teil folgen »Überbrettl«-Lieder und Operettenarien von Oscar Straus.